一、煮好的羊排怎么做好吃
原料
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熟羊排(适量)
菜油适量
盐适量
老抽适量
桂皮适量
葱姜蒜适量
八角适量
花椒适量
辣椒适量
味极鲜适量
1/羊排泡去血水，冲洗干净，放在炒锅里。
2/加入适量的凉水，水要没过羊排，大火烧开。
3/大火烧开后，再转中小火煮5分钟。
4/煮好的羊肉清洗干净，洗去血沫，沥掉水分备用。
5/锅中放入适量的菜油，小火煸香八角、花椒和桂皮，再加入红辣椒、姜片和蒜片小火煸香。
6/倒入羊肉大火煸炒，再加入适量的老抽、味极鲜和盐大火翻炒均匀。
7/调入适量的水大火烧开，转入砂锅，加盖小火焖炖1.5小时。
8/炖至羊肉软烂，开盖满屋飘香呀，再加入香菜可以上桌食用了。
9.美味又好吃的煮好的羊排做好吃完成开吃了。
二、羊排怎么做好吃又简单清炖羊排
1、羊排洗净，开水焯水，水中加入几片生姜，几根葱段，倒入少许的料酒，烧开焯水2-3分钟，不能盖锅盖，让羊排的腥味挥发一些，然后捞出来，水倒掉，再重复一次焯水。
2、炒锅热少许的油，爆炒香葱.姜.蒜，把沥干的羊排下入锅里翻炒，炒过的羊排炖着会香一点，可以炒的过程加入少许盐（不用太多，后面汤会在加盐的）。
3、翻炒出香味后，倒入锅里，加入水，盐少许，花椒，一粒八角，4-5粒小茴香，大火烧开，转为小火慢炖，炖的时候先敞开锅盖15分钟左右，散掉羊排的腥味，然后盖锅盖炖1-2个小时。
4、羊排快炖好的时候，加入切滚刀块的白萝卜，尝一尝汤味咸淡，若太淡，加入少许盐（加入萝卜以后，通常汤会变淡，此时加的盐是为萝卜加的，如果汤的盐足够就不用加了），再炖15左右即可，萝卜不能加入太早。
5、炖好出锅，出锅前撒香菜即可入食。
三、羊排的家常做法简单好吃
步骤/方式1
食材：
羊排500克、生抽1勺、料酒1勺、烧烤料2勺、辣酱1勺、姜1块、洋葱0.5个
做法：
1、新鲜羊排清洗干净，厨房纸擦干水分
步骤/方式2
2、放姜片、生抽、料酒、烧烤料抓拌均匀。
步骤/方式3
3、放一点洋葱和一点辣酱。
步骤/方式4
4、抓揉一下，密封两小时以上。
步骤/方式5
5、腌好的样子，不会出水。
步骤/方式6
6、或煎，或烤，或焖熟都很好吃。我这里图方便直接煎熟了。
步骤/方式7
7、特别香，煎熟后，撒上烧烤料，简单美味完成！。
四、羊排家庭最简单做法
步骤/方式1
选择新鲜的羊排，冷水下锅焯水处理。
步骤/方式2
热油锅，大火翻炒蒜蓉，生姜，辣椒。
步骤/方式3
炒至香味飘出，再加入羊排继续翻炒。
步骤/方式4
然后加入适量的油，盐，生抽调味。
步骤/方式5
再加入准备好的上汤。
步骤/方式6
盖上锅盖，小火慢慢炖煮45分钟。
步骤/方式7
出锅即可完成，香甜美味的炖羊排。
五、没吃完的烤羊排怎么做好吃
如果你有剩下的烤羊排，可以尝试以下方法使其更美味。
首先，将剩余的羊排切成小块。
然后，加入一些调味料，如盐、胡椒粉、大蒜和香草。
将羊排块放入烤箱中，以180摄氏度烤10-15分钟，直到它们变得金黄酥脆。
你也可以将它们放入平底锅中煎炸，直到两面都变得金黄。
最后，配上新鲜的沙拉或蔬菜，享受美味的烤羊排小块。
六、羊排怎么炖好吃又烂的做法
材料
羊排850克，葫芦干300克，胡萝卜块15克，大枣10克，香菜叶2克。调料盐15克，鸡粉10克，味精8克，料酒10克，自制卤汤1千克，高汤2千克。
做法
1、羊排切成5厘米长的段，葫芦干放入温水中浸泡1小时后捞出沥水。
2、锅里加入自制卤汤烧开，放入羊排大火烧开后小火煮40分钟至八分熟时捞出。
3、锅里加高汤烧开，放入羊排、葫芦干、胡萝卜块、大枣、盐、鸡粉、料酒，中火煮15分钟后加入味精出锅，放香菜叶点缀即可。
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